پاستا
آخرین مطالب
امکانات وب
مواد لازمخمیر پیتزاپنیر پیتزاگوجه گیلاسی یا معمولیپیاز فلفل دلمه قارچفلفل تند ریز خرد شدهنمک /آویشن / جعفریروش : اول نصف گوجه ها رو میکس کردم و ریختم داخل تابه تا حرارت ببینه و آبش تبخیر بشه (تا نزدیکی مرز سوختگی) بهش یکمی نمک هم اضافه کردمبعد کف سینی فر یکم روغن ریختم و اونو با دستمال به همه ی قسمت های سینی انتقال دادم ...بعد هم با توری!کوچک یکمی آرد روی سینی روغنی ریختم خمیر که آماده کردخ بودم را با دست کف سینی پخشش کردم! و گوجه های پخته شده را به اون اضافه کردم و روی اون نصف از حجمی که برای پنیر درنظر داشتم را اضافه کردم و قاچ و پیاز و... که حلقه ای خرد شده بود را به اون اضافه کردم باقی مانده ی پنیر را بهش زدم+آویشن و جعفری خشک یا جعفری تازه ی ساتوری شده*میشه بقیه ی مواد رو هم همراه گوجه ها تفت داد اما من ترجیح دادم خام باشن برای همین برای گریل کردن به جای این که سینی در طبقه وسط بمونه بردمش طبقه پایین و به جای 5 دقیقه 10 دقیقه موند اونجاادامه مطلب پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 198 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:16
مواد لازمعدسسیب زمینی نگینی خرد شده =2 عددپیاز نگینی خرد شده =1 عددعصاره مرغ الیت :دینمک /فلفل /زرچوبه/زعفران/آبلیموسیر ریز خرد شدهروش :عدس را بعد ازین که شستم همین جوری داخل قابلمه تفت دادم بعد که رنگ پوستش یکمی عوض شد(اگه این مرحله را نری عدس راحتر وا رفته میشه) بهش آب اضافه کردمپیاز ها را تفت دادم بعد سیب زمینی به همراه روغن بهش اضافه کردم کمی بعدم +سیر شد همین جوری که داشت تفت میخورد بهش عصازه مرغ الیت را هم اضافه کردم عصاره ی مرغتون باید حتما الیت باشه وگرنه غذاتون میسوزه :دی الکی شوخی کردم مثلا چند دقیقه مانده به آخرش هم بهش ادوبه زدم به جز نمک ...همش را به عدس اضافه کردم تا مزه هاش بهم منتقل بشه بسته به میزان *این غذا را میشه با برنج خورد مثل برنج و خورش میشه هم برنج را پخت و اجازه داد تا مرز وا رفتگی پیش بره! بعد اضافه اش کرد به ترکیب بالا اگه شکلش خیلی غیر همگن و زشت بود میشه میکسش کرد و به عنوان سوپ میل کرد پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: خورش عدس سبز,خورش عدس قرمز,خورش عدس با گوشت, نویسنده: بازدید: 172 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:16
مواد لازم :پیاز متوسط ریز خرد شدهنخود پخته شدهسیب زمینی شیرین مکعبی خرد شده=2 عددگوجه ریز خرد شده =2عددکاری دو قاشق چای خوریجعفری خشک یک قاشقروشسیب زمینی شیرین با اندکی روغن تفت میخوره 3 دقیقه بعد بهش پیاز و کاری اضافه شد (تو این مرحله میشه گل کلم هم اضافه کرد )بعد نخود ونمک و گوجه +آب سبزیجات یا آب جوش 1/2 لیوان به مواد بالا اضافه شد و اجازه داده شد تا پخته بشه :) پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: کاری سبزیجات,خورش کاری سبزیجات,خوراک کاری سبزیجات, نویسنده: بازدید: 177 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
چند تجربه : *آشپزی یاد بگیرید زیرا که برای همه ی آدم ها موقعیتی پیش خواهد آمد که آشپز همیشگی شون! را کنارشون نداشته باشن یا اون شخص توان آشپزی نداشته باشه *فست فود خر است و اولویت آآآآآخر *رستوران هرچقدر هم غذاهاش و مواد اولیه اش عااالی باشه بازم گاو است! *در هفته یک بار فقط گوشت قرمز خورده بشه گوشت سفید و حبوبات جایگزین مناسبی است پروتئین و ویتامین B12 ,B6را از منابع غیر گوشت قرمز هم میشه دریافت کرد*مصرف سبزیجات را افزایش دهید (هویج /کدو /بادمجان /نعنا /فلفل دلمه /؟)*تا یک ساعت قبل و بعد از غذا نوشیدنی مصرف نشه*شیرینی جات مصنوعی حذف بشه*روغن با توجه به اعضای خانواده و با اندازه گیری باشه*حدااقل فعالیت بدنی که روزی سی دقیقه پیاده روی هست حفظ بشه یا کم کردن استفاده از اتومبیل*مصرف ماهی یک عدد ویتامینD *دونستن طبیعت بدن و مصرف مواد غذایی متناسب با اون* مصرف لبنیات با مصلح! هاش مثل نعنا و...*مصرف لیموی تازه*تاریخ افتتاح مواد غذایی مثل روغن و سس مایونز و سس گوچه را روی اون ها یادداشت کنید تا بدونید در عرض چه مدتی مصرفشون می کنیدو** این که همه ی غذاهای خیلی خوب هست را ب پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 169 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
مواد لازمنخود پخته شده شسته شده و خشک شده (یک یا دوز قبلش هم خیس خورده بود)سیر دو حبهآبلیمو سه قاشقروغن زیتون یک یا دو قاشقآب 1/2 فنجانروش نخود را با سیر و بقیه مواد داخل میکسر یا هرچیز دیگه ای که بتونه ترکیب را به حالت خمیری در بیاره میریزم و اجازه میدیم 24 ساعت داخل یخچال بمونه*داخل دستور اصلی(حُمُص سنتی) نصف فنجان ارده هم هست *من اجازه دادم نخودها سرد بشه بعد با مواد دیگه ترکیبش کردم*نمیدونم چرا گفته داخل یخچال بمونه :-o احتمالا برای این که بهتر میشه و جا میفته!*میشه ترکیب را داخل نون نازک پیچید و گذاشتش داخل فر :)*دارچین هم میشه بهش اضافه کرد پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 168 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 167 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
مواد لازمبه = رنده شده و خشک شده آلو ی خشک شدهپیاز ریز خرد شدهگلاب =دو تا سه قاشقزعفران شکر قهوه ای =به میزانی که دوست داریم غذا شیرین باشهنمک =خیلی کمروغنروشپیاز را تفت دادم تا یکمی رنگش عوض بشه بهدش بهش روغن را اضافه کردم به را اضافه کردم و بازم تفت خورد در نهایت +شکر و گلاب و زعفران میشه*این غذا با مرغ می تونه همراه بشه*در روشی که به خشک نشده مدت طولاااانی طول میکشه تا پخته بشه و جا بیفته و رنگش خوشگل بشه اما این مدلی سریع آماده میشه پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: خورش به,خورش به آلو,خورش به با لپه, نویسنده: بازدید: 161 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
یه خورش یا خوراک با طبع گرررم ویژه ایام امتحانات و روزهای سرد پاییز و زمستونترکیبی از فسنجان و داود پاشامواد لازمگوشت چرخ شده =250 گرمپیاز ریز خرد شده =2 عدد متوسطرب انار=دو قاشقگردو =3 عددنعنا خشک دو قاشقنمک و فلفل و دارچینروش:پیاز و گوشت رو با هم تفت دادم تا رنگ گوشت عوض شد بهد بهش گردو ها که خرد و خاکشیر بودن را اضافه کردم و بازم تفت دادمرب انار را در یه لیوان آب گرم حل کردم و به ترکیب اضافه اش کردم نعنا خشک و نمک و فلفل و دارچین اضافه شده و اجازه داده شد تا نیم ساعت بپزه*میشه نعنا رو حذفش کرد*این غذا با نون خشک خوب میشه *میشه گوشت ها رو قلقلی کرد و... پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 166 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
به جای بستنی ....موزی که سه چهار ساعت یخ زده را بریزید داخل میکسر یا بلندر و به شکل خمیری درش بیارین میشه بهش مغزیجات هم زد یا هر افزودنی دیگه فقط بهتره مو شیرین باشه به جای پاستیل....انگور یخ زده!!!و به جای چیپس ....پاپ کرن :) پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 163 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:15
متاسفانه مرورگر شما، قابیلت پخش فایل های صوتی تصویری را در قالب HTML5 دارا نمی باشد. توصیه ما به شما استفاده از مروگرهای رایج و بروزرسانی آن به آخرین نسخه می باشد با این حال ممکن است مرورگرتان توسط پلاگین خود قابلیت پخش این فایل را برای تان فراهم آورد. دریافتمدت زمان: 2 دقیقه 12 ثانیه پاستا...
ما را در سایت پاستا دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 178 تاريخ: چهارشنبه 1 دی 1395 ساعت: 21:14